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Desempenho externo das carnes na 1ª semana de 2018

Agropecuária | Publicada em 11/01/2018

Tal desempenho resulta, sobretudo, da queda de preços das carnes suína e de frango. Assim, a primeira iniciou o ano com um preço 8,47% e 7,12% menor que os alcançados em dezembro passado e em janeiro de 2017, respectivamente. Já a carne de frango registra, para os mesmos períodos, redução de 2,74% e 4,79%.

Em outras palavras, só a carne bovina registra valorização – de 2,82% em relação ao mês anterior e de 9,31% em relação a janeiro do ano passado. E, numa projeção para os 22 dias úteis do mês, tende a alcançar as 95 mil toneladas, volume que, se confirmado, significará aumento de 9% sobre janeiro de 2017, mas redução de mais de 12% em comparação a dezembro passado.

Por sua vez, as 52,7 mil toneladas ora projetadas para a carne suína representam aumento de 20% em relação ao mês anterior, mas redução superior a 3% sobre janeiro de 2017.

Por fim, a carne de frango – mantido o desempenho da semana inicial do ano – irá alcançar no mês volume pouco superior a 340 mil toneladas, obtendo aumento de 15% e de 5% em relação, respectivamente, ao mês anterior e ao mesmo mês do ano passado.

Lamentavelmente, porém, todos esses resultados, tendem a se diluir à medida que janeiro avança.

Fonte: AviSite

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